ITEM ANALISIS	INDEKS KUALITI	KEPUTUSAN
Asid asetik bebas %	39.0-41.0	40.7
Natrium Asetat(ChCOONa) %	58.0-60.0	59.1
Kelembapan ≤ %	2.0	0.7
Logam berat (sebagai Pb), ≤ %	0.002	<0.002
Asid format dan Bahan mudah Dioksida ≤ %	0.2	0.10%
Kesimpulan	Selaras dengan piawaian FCC-V

NAMEOFINDEX	UJI UJI	KEPUTUSAN UJIAN
Penerangan	putih, tidak berbau, berbutir, serbuk higroskopik
Pengenalan	Lulus ujian untuk asetat dan natrium
Ujian(bahan kering), %	99.0-101.0	99.3
Kealkalian, %	≤0.2	<0.2
Kehilangan (120 ℃), %	≤1.0	0.40%
Plumbum(Pb), ppm	≤2	<2
Sebatian kalium	Lulus ujian	Lulus ujian
Kesimpulan	Selaras dengan piawaian FCC-V

ITEM	SPESIFIKASI		KEPUTUSAN UJIAN	KAEDAH
FIZIKAL & KIMIA
Pengenalan	Sesuai dengan Piawaian Rujukan		Mematuhi	HPTLC \|\|USP<203>
Penampilan	Serbuk Halus Jingga Kekuningan		Mematuhi	Organoleptik
Bau & Rasa	Ciri		Mematuhi	Organoleptik
Saiz Zarah	NLT 98% melalui 80 mesh		Mematuhi	USP<786>
Jumlah Curcuminoids	NLT (%)	95	95.16	HPLC
Curcumin	Laporan Sahaja		53.08	HPLC
Demethoxy Curcumin	Laporan Sahaja		19.33	HPLC
Bisdemethoxy Curcumin	Laporan Sahaja		22.75	HPLC
Kerugian pada Pengeringan	NMT (%)	2	0.65	USP<731>
Abu	NMT (%)	1	0.57	USP<561>
Ketumpatan pukal	Antara(g/100ml)	5-45	33	USP<616>Kaedah I
Ketumpatan Diketuk	Antara(g/100ml)	45-65	57	USP<616>Kaedah I
PENCEMARAN
Jumlah Logam Berat	NMT (ppm)	10	<10.00	USP<231>
Plumbum (Pb)	NMT (ppm)	0.2	0.15	AA \|\|USP<730>
Arsenik (As)	NMT (ppm)	0.5	0.02	AA \|\|USP<730>
Kadmium (Cd)	NMT (ppm)	0.1	Tidak dapat dikesan	AA \|\|USP<730>
Merkuri (Hg)	NMT (ppm)	0.1	Tidak dapat dikesan	AA \|\|USP<730>
MIKROBIOLOGI
Jumlah Kiraan Plat	NMT (cfu/g)	1,000	dipatuhi	USP<2021>
Yis & Acuan	NMT (cfu/g)	100	dipatuhi	USP<2021>
E coli.	NMT (cfu/10g)	tidak hadir	dipatuhi	USP<2022>
Salmonella	NMT (cfu/10g)	tidak hadir	dipatuhi	USP<2022>
Staphylococcus aureus	NMT (cfu/10g)	tidak hadir	dipatuhi	USP<2022>
Sisa Pelarut	Memenuhi Keperluan USP		dipatuhi	GC \|\|USP<467>
Sisa Racun Perosak	Memenuhi Keperluan USP		dipatuhi	Bahagian ketiga \|\|USP<561>

NAMA INDEKS	ASAS UJIAN	KEPUTUSAN UJIAN
Penerangan	serbuk putih, tidak berbau, berbutir, higroskopik
Pengenalan	Lulus ujian untuk asetat dan natrium
Ujian (bahan kering),%	99.0-101.0	99.3
Kealkalian,%	≤0.2	<0.2
Kerugian pada pengeringan (120℃),%	≤1.0	0.4
Plumbum (Pb), ppm	≤2	<2
Sebatian kalium	Lulus ujian	Lulus ujian
Kesimpulan	Selaras dengan piawaian FCC-V

barang	Spesifikasi	Keputusan
Penampilan	Tidak berwarna kepada minyak kuning muda	Diikuti
Bau	Bau pedas yang sedikit	Diikuti
Uji %	≥99.5	99.68
Ketumpatan (20C) g/cm3	0.993-0.997	0.995
Takat didih	138.5~142.5	Diikuti
Aldehid (propionaldehid)%	≤ 0.05	0.03%
% kelembapan	≤0.15	0. 13
Sisa penyejatan %	≤ 0.01	0.002
Oksida(asid formik) %	≤ 0.05	<0.05
Logam berat(pb)(mg/kg)	≤2.0	<2.0
(As)/(mg/kg)	≤ 3.0	<3.0

Nama: Asid Sorbik bersalut Penerangan Produk: ambil asid Sorbik sebagai bahan mentah utama, menggunakan teknologi yang dipatenkan dan peralatan, disalut dengan minyak terhidrogenasi yang boleh dimakan.Rasa asam dilepaskan keluar dengan lembut dan long-lastinoway, dan produk bersalut mempunyai kesan anti-melekat yang baik.Nombor CAS: 110-44-1 Spesifikasi teknikal:
Indeks	Indeks
Penampilan	Serbuk kristal putih
Kandungan asid sorbik	85-90%
Kandungan minyak terhidrogenasi yang boleh dimakan	10-15%
Arsenik	2ppm maks
memimpin	2ppm maks
Saiz jaringan (20-100 mesh)	90% min
Penggunaan: terutamanya digunakan sebagai bahan tambahan makanan, digunakan dalam pengeluaran gula-gula dan roti.Pembungkusan: Dalam karton atau beg 25KG.Jangka hayat: 2 tahun.Penyimpanan dan Pengangkutan: Sesuai untuk sebarang keadaan pengangkutan, dimeterai dan disimpan di dalam ventilateddry dan gudang rendang, tidak boleh dicampur dengan racun

Spesifikasi	Nilai standard	Keputusan ujian
Kandungan utama %min	94.0	94. 1
P2O5 %min	57.0	57.07
Besi, sebagai Fe %maks	0.01	0.008
Keputihan %min	90	90
Wate tidak larut %maks	0.1	0.07
CL %maks	0.025	0.015
Nilai PH( 1%penyelesaian)	9.5- 10.0	9.7
Arsenik, seperti As	3ppm	2.0ppm
Fluorida, seperti F	30ppm	25.0ppm
Logam berat, sebagai Pb	10ppm	8.0ppm
Ketumpatan g/cm3	0.7-0.9	0.75
Saiz Zarah (melalui ayak 100mesh) %min	90.0	90

barang	Standard	Ujian
Penerangan	Serbuk kristal putih hingga putih berkrim	Serbuk putih
Pengenalan	Mematuhi keperluan	Memenuhi keperluan
Ujian	≥95.0%	95.20%
Putaran tertentu	+250°~+295°	+281°
Kerugian pada pengeringan	≤8.0%	6.40%
pH	5.5~7.5	6.3
Abu sulfat	≤0.5%	0. 1%
Logam berat (sebagai Pb)	10mg/kg maksimum	<10mg/kg
memimpin	2mg/kg maksimum	＜2mg/kg
Arsenik	3mg/kg maksimum	＜3mg/kg
Merkuri	1mg/kg maksimum	＜1mg/kg
Jumlah kiraan plat	100CFU/g maksimum	<100CFU/g
E.coli	25g Negatif	Negatif
Listeria monocytogenes	25g Negatif	Negatif

Keterlarutan	Praktis tidak larut dalam air;sedikit larut dalam metanol;larut dalam asetik asid dan dalam dimetilformamida
Kestabilan	pH 3-9 Natamycin agak stabil
Pembawa	Laktosa kurang daripada 50%
Kelembapan	＜8.0%
Logam berat	Plumbum ＜2mg/kg Merkuri ＜1mg/kg Arsenik ＜3mg/kg

Bahan pengawet