Pengeluar Bahan Tambahan Makanan TianJia Perisa Mojito WIS02

Pati yang boleh dimakan merujuk kepada pelbagai pati dengan rasa semula jadi, yang disediakan dengan teliti dengan merujuk kepada rasa makanan semula jadi dan menggunakan rempah ratus setara semula jadi dan semulajadi serta rempah sintetik.Ia termasuk pelbagai pati seperti kualiti air dan minyak buah-buahan, susu, ayam, daging, sayur-sayuran, kekacang, pengawet, emulsi, dan alkohol, dan sesuai untuk minuman, biskut, kek, makanan sejuk beku, gula-gula, perasa, produk tenusu, tin, wain, dan makanan lain.Bentuk dos pati yang boleh dimakan termasuk cecair, serbuk, mikrokapsul, pes, dll.

Essence, sebagai aditif pekat kuasa tinggi khas yang boleh menjejaskan rasa dan rasa makanan, telah digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang pengeluaran makanan.Ia boleh mengimbangi kecacatan perisa makanan itu sendiri, memberikan beberapa makanan dengan rasa asli yang jelas, menguatkan rasa makanan, dan menutup bau busuk makanan.Kelebihan pati ini menjadikan ia semakin menjadi tumpuan kajian.Dengan perkembangan teknologi analisis moden dan peningkatan berterusan kaedah analisis, semakin banyak sebatian aroma telah dikenal pasti.Terutama selepas penemuan sebatian sulfur dan komponen lain yang kandungannya kecil tetapi sangat diperlukan untuk jenis perisa, aroma pati sintetik lebih dekat dengan pati semulajadi, yang menjadikan industri pati sintetik berkembang pesat, Pati makanan telah menjadi bahagian yang sangat diperlukan. industri makanan moden.

Pati yang boleh dimakan ialah bahan tambahan makanan penting dalam industri makanan.Dalam bahan tambahan makanan, ia membentuk sistem sendiri dengan lebih seribu jenis.

Mengikut keadaan intipati, pati yang boleh dimakan termasuk: pati cecair (larut air, larut minyak, boleh emulsi), di mana 10% -20% adalah bahan pewangi, dan 80% -90% adalah pelarut (air, propilena glikol, dsb. );Pati teremulsi, di mana pelarut, pengemulsi, gusi, penstabil, pigmen, asid dan antioksidan adalah 80% -90%;Pati serbuk, di mana bahan pewangi menyumbang 10% -20% dan pembawa menyumbang 80% -90%.

Perisa yang boleh dimakan ialah asas untuk membangunkan intipati yang boleh dimakan, dan perkembangannya memfokuskan pada rasa semula jadi dan (atau) tiruan rasa semula jadi.Sebilangan besar perisa makanan heterosiklik baru yang mengandungi nitrogen, mengandungi sulfur dan oksigen, seperti sebatian pirazin, tiofen dan furan, telah disintesis secara berturut-turut di dalam dan di luar negara, dan seterusnya disediakan menjadi intipati yang berbeza, yang digunakan dalam pelbagai makanan mudah dan makanan tiruan, seperti daging lembu tiruan, daging babi, ayam dan makanan laut, menggalakkan pembangunan industri makanan.

Pati yang boleh dimakan merujuk kepada pelbagai pati dengan rasa semula jadi, yang disediakan dengan teliti dengan merujuk kepada rasa makanan semula jadi dan menggunakan rempah ratus setara semula jadi dan semulajadi serta rempah sintetik.Ia termasuk pelbagai pati seperti kualiti air dan minyak buah-buahan, susu, ayam, daging, sayur-sayuran, kekacang, pengawet, emulsi, dan alkohol, dan sesuai untuk minuman, biskut, kek, makanan sejuk beku, gula-gula, perasa, produk tenusu, tin, wain, dan makanan lain.Bentuk dos pati yang boleh dimakan termasuk cecair, serbuk, mikrokapsul, pes, dll.