Pengeluar Bahan Tambahan Makanan TianJia Silikon dioksida
pengenalan:
Silika (formula kimia: SiO2) ialah oksida berasid, dan hidrat yang sepadan ialah asid silisik (H2SiO3).Silika adalah sebatian silikon yang paling penting.Silika semula jadi yang terdapat di bumi menyumbang kira-kira 12% daripada jisim kerak bumi.Kewujudannya adalah kristal dan amorf.Ia secara kolektif dipanggil silika.
Silika gred makanan digunakan terutamanya sebagai agen anti kek dalam serbuk telur, susu tepung, serbuk koko, mentega koko, serbuk gula, serbuk lemak, kopi segera, sup tepung dan pati serbuk.
Zarah serbuk makanan terdedah kepada melekat bersama dan bergumpal disebabkan oleh perubahan suhu, peningkatan kelembapan persekitaran atau tekanan tindanan antara bungkusan, yang menjejaskan kualiti produk dan hayat penyimpanan.Silikon dioksida mempunyai kesan anti caking dalam makanan, terutamanya dengan mengasingkan zarah individu berdasarkan pengkapsulan zarah serbuk makanan, mengekalkan serbuk dalam keadaan di mana ia harus mengalir dengan bebas dan mencapai kesan anti caking.
Di samping itu, silika yang dibungkus di luar serbuk dicerna dan diserap oleh lembapan gas di sekeliling melalui liang-liang kecil, menghalang makanan daripada menjadi lembap dan bergumpal semasa penyimpanan.
Tahap keselamatan:
Silikon dioksida (SiO2) ialah agen anti-kerak makanan antarabangsa dan diluluskan oleh FDA.Silikon dioksida yang digunakan dalam pengawet makanan ialah serbuk putih susu daripada silikon dioksida ketulenan tinggi yang disintesis secara buatan.
Silika sintetik mempunyai ciri-ciri kawasan permukaan yang lebih besar, keliangan yang lebih tinggi, penjerapan yang kuat, sifat fizikal yang stabil, tidak toksik, tidak berbau, dan tiada kesan fisiologi pada tubuh manusia selepas penggunaan.
Catatan:Makanan biasa yang menggunakan silika termasuk serbuk rempah, serbuk lemak sayuran, makanan pengering semburan, komoditi mikroenkapsul, perasa serbuk, dsb., dengan jumlah penggunaan 0.25~2%.
1. Lebih daripada 10 tahun pengalaman dengan pensijilan ISO,
2. Kilang pengadun perisa dan pemanis, Jenama Tianjia Sendiri,
3.Penyelidikan tentang Pengetahuan Pasaran & susulan arah aliran，
4. Menghantar & Promosi Stok Tepat pada masanya untuk produk yang memerlukan permintaan tinggi，
5. Dipercayai & Patuhi tanggungjawab kontrak & perkhidmatan selepas jualan,
6. Profesional dalam Perkhidmatan Logistik Antarabangsa, Dokumen pengesahan & proses Pemeriksaan Pihak Ketiga.
