Ketebalan Gam Xanthan FCC 80mesh/200mesh
Penerangan gam Xanthan：
Gam Xanthan ialah heteropolisakarida berasid ekstraselular yang dihasilkan melalui penapaian bakteria xanthomonas campestris. Diperbuat daripada kanji jagung dan karbohidrat lain melalui proses penggumpalan, pengekstrakan, penyejatan dan pengisaran, ia digunakan secara meluas dalam industri seperti makanan, minyak, pengilangan dan tekstil.
Fungsi：
Digunakan secara meluas sebagai pemekat tahan garam/asid, agen penggantungan dan pengemulsi yang cekap tinggi, agen pengisi kelikatan tinggi dalam
pelbagai jenis makanan dan minuman. Ia bukan sahaja dapat meningkatkan prestasi penyimpanan air dan penyimpanan bentuk, tetapi juga meningkatkan kestabilan pembekuan/pencairan dan rasa produk makanan dan minuman.
Masa siaran: 10 Okt-2022