NISIN

Penerangan Ringkas:

No. CAS:1414-45-5

Pembungkusan:25kg/Beg

Kuantiti Pesanan Minimum:1000kg

Barangan	Piawai	Keputusan
Penerangan	Serbuk putih hingga putih berkrim	serbuk putih berkrim
Potensi	≥900 IU/mg	1028IU /mg
Kerugian semasa pengeringan	≤3.0%	0.60%
Plumbum	Maksimum 1mg/kg	<1mg/kg
Merkuri	Maksimum 1mg/kg	<1mg/kg
Arsenik	Maksimum 1mg/kg	<1mg/kg
Natrium klorida	≥50%	92.50%
Jumlah kiraan plat	Maksimum 10CFU/g	<10CFU/g
E.Coli	25g Negatif	Negatif
Salmonella	25g Negatif	Negatif

Hantar emel kepada kami

Butiran Produk

Tag Produk

Jenis:Antioksidan, Pengawet
Rupa nisin:serbuk putih
Gred nisin:pengawet makanan

Nisin (CAS 1414-45-5) ialah serbuk coklat muda, sejenis peptida antibakteria polisiklik yang dihasilkan oleh bakteria Lactococcus lactis yang digunakan sebagai pengawet makanan. Streptococcus, keselamatannya sangat tinggi. Streptococcus laktik, tetapi dengan pengawet lain dalam sistem anti-karat, boleh melindungi makanan daripada kemusnahan mikrob dengan berkesan, kini digunakan secara meluas dalam produk daging, produk tenusu, dan sebagainya.

Aplikasi:
1. Nisin ialah sejenis agen antimikrob spektrum sempit, boleh membunuh dan menghalang bakteria gram-positif dan yis, bakteria gram-negatif dan kulat tidak sah. Peraturan boleh digunakan dalam daging dan produk tenusu di China, jumlah terbesar ialah 0.5 g/kg; Dalam minuman protein sayuran dan tin penggunaan maksimum ialah 0.2 g/kg.
2. Disebabkan oleh spektrum aktiviti selektif semula jadinya, ia juga digunakan sebagai agen selektif dalam media mikrobiologi untuk pengasingan bakteria gram-negatif, yis dan kulat.

Serbuk Pengawet Gred Makanan Semula Jadi
E234 Nisin

Nisin ialah peptida antibakteria biologi semula jadi yang dihasilkan melalui penapaian nisin yang terdapat secara semula jadi dalam susu dan keju. Ia mempunyai kesan antibakteria spektrum luas dan berkesan dapat menghalang pertumbuhan dan pembiakan kebanyakan bakteria gram-positif dan sporanya. Khususnya, ia mempunyai kesan perencatan yang jelas terhadap Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolyticus, botulinum dan bakteria lain yang biasa, dan boleh memainkan peranan dalam mengawet dan memelihara banyak makanan. Di samping itu, nisin mempunyai kestabilan, rintangan haba dan rintangan asid yang baik, dan mempunyai prospek aplikasi yang baik dalam industri makanan.

NISIN boleh digunakan secara meluas dalam produk daging, produk tenusu, makanan dalam tin, makanan laut, minuman, minuman jus buah-buahan, telur cecair dan produk telur, perasa, proses penapaian, barangan bakar, makanan mudah, rempah asas, medan makanan, dan sebagainya.

Mengapa Pilih Kami

1. Lebih daripada 10 tahun pengalaman dengan pensijilan ISO,
2. Kilang adunan perisa dan pemanis, Jenama Tianjia Sendiri,
3. Penyelidikan tentang Pengetahuan Pasaran & susulan trend,
4. Penghantaran & Promosi Stok Tepat Pada Masanya untuk produk yang menuntut panas,
5. Boleh dipercayai & mematuhi tanggungjawab kontrak & perkhidmatan selepas jualan dengan ketat,
6. Profesional dalam Perkhidmatan Logistik Antarabangsa, dokumen pengesahan & proses Pemeriksaan Pihak Ketiga.