Pengeluar Bahan Tambahan Makanan TianJia PROLINE
Proline (disingkatkan sebagai Pro atau P), dengan formula kimia C5H9NO2 dan berat molekul 115.13, ialah asid sub amino kitaran.α- Asid amino, neutral, dengan titik isoelektrik 6.30, mempunyai keterlarutan yang lebih besar dalam air daripada mana-mana asid amino lain, dan boleh melarutkan sekitar 162g dalam 100g air pada 25 ℃.Mudah untuk deliquescence tetapi tidak mudah untuk mengkristal, dengan rasa manis.Pemanasan bersama dengan larutan ninhidrin menghasilkan sebatian kuning.Sebaik sahaja memasuki rantai peptida, hidroksilasi boleh berlaku, mengakibatkan pembentukan 4-hydroxyproline, yang merupakan komponen penting kolagen haiwan.Hydroxyproline juga terdapat dalam pelbagai protein tumbuhan, terutamanya yang berkaitan dengan pembentukan dinding sel.Tumbuhan sering mengalami pengumpulan prolin yang ketara di bawah pelbagai keadaan buruk seperti kemarau, suhu tinggi, suhu rendah, dan kemasinan.Digunakan secara meluas dalam bidang klinikal, biomaterial, perindustrian dan lain-lain.
Terdapat tiga bentuk prolin:DL proline, L-proline, dan D-proline.Yang biasa dirujuk sebagai proline ialah L-proline, asid amino semulajadi.Pada suhu bilik, produk ini adalah kristal kolumnar.Cepat terurai apabila dipanaskan hingga 215-220 ℃.Larut dalam air panas dan etanol.Sedikit manis dan higroskopik.Racemization dalam larutan alkali.[ α] D25-86.5 ° (air), -60.4 ° (asid hidroklorik 5N).Diedarkan dalam pelbagai protein.Asid amino dengan kandungan sederhana dalam plankton marin;Ia juga wujud dalam air laut, zarah, dan sedimen marin.
Proline adalah asid amino bukan penting dalam tubuh manusia.
Fungsi dan tujuan
Permohonan dalam industri farmaseutikal
Ubat asid amino.Salah satu bahan mentah untuk penyerapan asid amino kompaun.Digunakan untuk suplemen protein selepas kekurangan zat makanan, kekurangan protein, penyakit gastrousus yang teruk, luka bakar, dan prosedur pembedahan.Tiada kesan sampingan toksik yang jelas.
Kesan intrabiologi
Dalam organisma hidup, prolin bukan sahaja bahan osmoregulasi yang ideal, tetapi juga berfungsi sebagai bahan pelindung untuk membran dan enzim, serta pemusnah radikal bebas, dengan itu melindungi pertumbuhan tumbuhan di bawah tekanan osmotik.Untuk pengumpulan bahan osmoregulasi penting lain dalam vakuol dalam organisma hidup ion kalium, prolin juga boleh memainkan peranan pengawalseliaan dalam keseimbangan osmotik sitoplasma.
Aplikasi perindustrian
Dalam industri sintesis, prolin boleh mengambil bahagian dalam mendorong tindak balas asimetri dan berfungsi sebagai pemangkin untuk penghidrogenan, pempolimeran, dan tindak balas pengantaraan air.Apabila digunakan sebagai pemangkin untuk tindak balas sedemikian, ia mempunyai aktiviti yang kuat dan stereospesifikasi yang baik.
Aplikasi dalam bidang lain
1. Prolin dan terbitannya biasanya digunakan sebagai pemangkin simetri dalam tindak balas organik, dengan pengurangan CBS dan tindak balas pemeluwapan aldol pemangkin prolin menjadi contoh yang menonjol.
2. Semasa membancuh, protein kaya dengan prolin yang terikat kepada polifenol, yang boleh menghasilkan jerebu (kekeruhan).
3. Bahan mentah untuk sintesis perencat ester batu karang.
4. Agen perisa, yang bertindak balas dengan gula dengan pemanasan bersama untuk membentuk kumpulan hidrogen amino, boleh menghasilkan bahan dengan wangian istimewa.
1. Lebih daripada 10 tahun pengalaman dengan pensijilan ISO,
2. Kilang pengadun perisa dan pemanis, Jenama Tianjia Sendiri,
3.Penyelidikan tentang Pengetahuan Pasaran & susulan arah aliran,
4. Menghantar & Promosi Stok Tepat pada masanya untuk produk yang memerlukan permintaan tinggi,
5. Dipercayai & Patuhi tanggungjawab kontrak & perkhidmatan selepas jualan,
6. Profesional dalam Perkhidmatan Logistik Antarabangsa, Dokumen pengesahan & proses Pemeriksaan Pihak Ketiga.