Natamycin

Produk ini dibahagikan kepada dua jenis: laktosa dan glukosa, yang boleh digunakan dalam minuman. Terdapat gred farmaseutikal dan gred makanan. Laktosa gred makanan ini digunakan untuk krim keju, keju, krim masam, yogurt, cincangan keju, hirisan keju, campuran salad yang dibungkus, dan sebagainya.

Natamycin ialah perencat kulat berfilamen semula jadi, berspektrum luas, cekap dan selamat untuk yis dan kulat. Ia bukan sahaja boleh menghalang kulat, tetapi juga menghalang penghasilan mikotoksin. Natamycin tidak berbahaya kepada tubuh manusia, sukar diserap oleh saluran penghadaman manusia, dan sukar bagi mikroorganisma untuk mempunyai daya tahan terhadapnya. Pada masa yang sama, disebabkan kelarutannya yang rendah, ia biasanya digunakan untuk pencegahan kakisan permukaan makanan. Pengawet biologi.

Natamycin digunakan untuk merawat jangkitan kulat, termasuk Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium dan Penicillium. Ia digunakan secara tempatan sebagai krim, titisan mata atau lozeng (untuk jangkitan oral). Apabila diberikan dengan cara ini, Natamycin menunjukkan penyerapan yang sangat kecil ke dalam badan. Apabila diambil secara oral, ia jarang atau tidak diserap oleh saluran gastrousus, jadi ia tidak sesuai untuk jangkitan sistemik. Tablet Natamycin juga digunakan untuk merawat jangkitan yis dan kandidiasis oral.