Produk

Pektin

Nama produk: Pektin

No. CAS:9000-69-5

MF:C5H10O5

Gred: Gred Makanan

Penyimpanan: Tempat Sejuk Kering

Jangka hayat: 2 Tahun

Pakej: 25kg/dram
Gam Xanthan

Jenis:Pemekat

No. CAS:11138-66-2

Pembungkusan: 25kg/Beg

20 tan setiap 1x20Fcl tanpa Palet

Kuantiti Pesanan Minimum: 1000kgs
Karagenan

Jenis: Pemekat

No. CAS:11114-20-8

Pembungkusan: 25kg/Beg;

Kuantiti Pesanan Minimum: 1000kgs
Natrium Alginat

Nama produk: Natrium Alginat

No. CAS:33665-90-6

MF:C4H5NO45

Gred: Gred Makanan

Penyimpanan: Tempat Sejuk Kering

Jangka hayat: 2 Tahun

Pakej: 25kg/dram
Selulosa Mikrokristalin

No. CAS:9004-34-6
Pembungkusan:25kg/Beg
Kuantiti Pesanan Minimum:1000kg

Item Pengujian	Piawai	Keputusan
Penerangan	Serbuk kristal putih	Mematuhi
Julat lebur	92-96℃	Mematuhi
PH	4.5-6.5	Mematuhi
Kerugian semasa pengeringan,	≤0.20%	Mematuhi
Abu	≤0.6%	Mematuhi
Logam berat (Pb)	≤5.0 mg/kg	Mematuhi
Pengujian (berasaskan kering,)	98.5%-101.0%	Mematuhi
As	≤2.0 mg/kg	Mematuhi
Kandungan bakteria	≤300 cfu/g	Mematuhi
Koliform	Negatif	Negatif

Nama Produk	Sorbitol
No. CAS	50-70-4
Takat Didih	bp760 105°
Larut dalam Air	Larut dalam air (235g/100g air, 25℃), gliserol, propilena glikol, sedikit larut dalam metanol, etanol, asid asetik, fenol dan larutan asetamida. Hampir tidak larut dalam kebanyakan pelarut organik lain.
Rupa	Serbuk kristal putih tidak berbau, manis dan higroskopik.
Permohonan	Digunakan sebagai perapi kelembapan makanan, penahan wangian, antioksidan, bahan mentah kosmetik, rokok, agen pelembap ubat gigi, vitamin C, bahan mentah untuk pelekat

Item Ujian	Piawai	Keputusan
Rupa	Serbuk kristal putih, rasa manis	Kristal kecil putih Tiada bendasing yang kelihatan
Ujian Fruktosa (%)	98.0-102.0	99.52
Kehilangan pengeringan/ (%)	0.5 Maks.	0.07
Keasidan/ (ml)	Maks. 0.50	0.36
Sisa pencucuhan/ (%)	Maks. 0.05	0.037
Hidroksimetilfurfural,% (berasaskan kering)	0. 1 Maks.	0.0014
Klorida/ (ppm)	<40.	<40
Sulfat (%)	Maks 0.025	<0.025
Arsenik, (As(mg/kg)	0. 1Maks.	<0.1
Plumbum (mg/kg)	0. 1 Maks.	<0.1
Ca(mg/kg)	5Max	<5
Kuprum (mg/kg)	5.0 Maks	Negatif
Logam Berat (mg/kg)	5.0 Maks	<0.02
Jumlah kiraan plat (cfu/g)	100 Maks.	<10
Acuan & Yis (cfu/g)	10 Maks.	<10
Koliform (MPN/g)	Negatif	Negatif
E. Coli & Salmonella	Negatif	Negatif
Staphylococcus aureus	Negatif	Negatif
02	Penilai	01

Item Fizikal dan Kimia		Kaedah Ujian GB6783-2013	Keputusan
Kekuatan Jeli (6.67%,10°C) (Bloom)		240-260	253
Kelikatan (6.67%,60°C) (mPa.s)		2.0-4.0	2.7
Saiz Zarah (mesh)		40	40
Kelembapan (%)		≤14	8
Abu (%)		≤2.0	0.65
Nilai PH		4.0-6.5	5.8
Penghantaran (%) /panjang gelombang(nm)	450nm	≥30	86
Penghantaran (%) /panjang gelombang(nm)	620nm	≥50	92
Ketelusan (5%) (mm)		≥250	43
Zarah Tidak Larut (%)		≤0.2	0.1
Sulfur Dioksida SO2 (mg/kg)		≤30	18
Hidrogen Peroksida H2O2 (mg/kg)		≤10	7.3
Arsenik (As) (mg/kg)		≤1.0	0.8
Kromium(Cr) (mg/kg)		≤2.0	0.9
Plumbum (Pb) (mg/kg)		≤1.5	0.8
Kadmium (mg/kg)		≤0.1	Pas
Merkuri (mg/kg)		≤0.05	Pas
Warna	Berbutir kuning muda atau putih kekuningan

Nama: Asid Sorbik Bersalut Penerangan Produk: mengambil asid Sorbik sebagai bahan mentah utama, menggunakan teknologi yang dipatenkan dan peralatan, disalut dengan minyak hidrogenasi yang boleh dimakan. Rasa asid dilepaskan dalam bentuk yang lembut dan tahan lama, dan produk bersalut mempunyai kesan anti-melekat yang baik. No. CAS: 110-44-1 Spesifikasi Teknikal:
Indeks	Indeks
Rupa	Serbuk kristal putih
Kandungan asid sorbik	85-90%
Kandungan minyak hidrogenasi yang boleh dimakan	10-15%
Arsenik	Maks 2ppm
Plumbum	Maks 2ppm
Saiz jejaring (20-100 jejaring)	90% min
Kegunaan: terutamanya digunakan sebagai bahan tambahan makanan, digunakan dalam pengeluaran gula-gula dan kedai roti. Pembungkusan: Dalam karton atau beg 25KG. Jangka Hayat: 2 tahun. Penyimpanan dan Pengangkutan: Sesuai untuk sebarang keadaan pengangkutan, dimeteraikan dan disimpan di gudang yang kering dan teduh, tidak boleh dicampur dengan bahan beracun

Nama Produk	Serbuk natrium diasetat terlaris CAS 126-96-5 Natrium diasetat beli
Rupa	Serbuk putih
Pensijilan	ISO
Permohonan	Bahan tambahan makanan
Kata kunci	Beli natrium diasetat；Natrium diasetat；Natrium diasetat
Penyimpanan	Simpan di tempat yang sejuk, kering dan gelap di dalam bekas atau silinder yang tertutup rapat.
Jangka Hayat	24 Bulan